Mengsels (heterogeen - colloïdaal - homogeen) |
|||
Heterogene mengsels | |||
Heterogene mengsels zijn mengsels waarin men ten minste één van de componenten kan onderscheiden. De stofdeeltjes van deze component(en) zijn groter dan 10-7 m | |||
Emulsie | Colloïdaal (heterogeen) mengsel van kleine vloeistofdruppeltjes die in een andere vloeistof zweven zodat de vloeistof troebel is. (bv: olie in azijn) | ||
Suspensie | Heterogeen mengsel van een vaste stof in een vloeistof: er zweven kleine vastestofdeeltjes in de vloeistof. De vloeistof is troebel. (bv: krijtstof in water) | ||
Grove mengsels | De verschillende componenten van dit heterogeen mengsel zijn vast. (bv: kruidenmengsel) | ||
Nevel | Heterogeen mengsel uit fijne vloeistofdruppeltjes verdeeld in een gas (bv: mist) | ||
Rook | Heterogeen mengsel uit fijne vaste stofdeeltjes in een gas (bv: sigarettenrook) | ||
Schuim | Heterogeen mengsel van een gas in een vloeistof (bv: zeepsop) | ||
Homogene mengsels of oplossingen | |||
Oplossingen zijn mengsels waarin men de verschillende componenten niet meer van elkaar kan onderscheiden daar de deeltjesdiameter kleiner is dan 10-9 m. | |||
Soorten oplossingen |
Oplosmiddel |
Opgeloste stof |
Voorbeeld |
vloeibare oplossingen |
vloeistof (water) |
vloeistof (alcohol) |
bier |
vloeibare oplossingen |
vloeistof (water) |
gas (CO2) |
spuitwater |
vloeibare oplossingen |
vloeistof (water) |
vaste stof (zout) |
zoutoplossing |
gasvormige oplossingen |
gas (stikstofgas) |
gas (zuurstofgas) |
lucht |
vaste oplossingen |
vaste stof (koper) |
vaste stof (ijzer) |
metaallegering |
Colloïdale mengsels | |||
Deze mengsels vormen de
overgang tussen heterogene en homogene mengsels. De deeltjesgrootte van de
'opgeloste' stof of stoffen ligt tussen 10-7 m en 10-9
m bv: melk (vetdruppeltjes in water); |
|||