Bioplastic maken

• benodigde stoffen per leerling:
  • 5 g aardappelzetmeel
  • 50 ml water
  • 4 ml glycerine (87% kwaliteit)
  • 5 druppels kleurstof (E102, E122, E123, E124)
  • 6 ml azijn
  • zuurbase-indicator (universeel pH-papier
  • 3 ml bakpoederoplossing (1/2 lepel op 2 ml water)
• glazen petrischaal
• weegschaal tot op 1 gram nauwkeurig
• 1 bekerglas van 200 ml, 1 maatcilinder van 100 ml
• 1 koffielepel, 1 roerspatel
• oven

• doe 5 gram zetmeel in het bekerglas
  • voeg hieraan 50 ml kraantjeswater toe met de maatcilinder
  • roer met de roerspatel tot alle klonters verdwenen zijn en er een glad papje ontstaat
• doe er 4 ml glycerine bij
  • roer goed om
• voeg 5 druppels kleurstof toe en roer weer om
• voeg 6 ml azijn toe (je oplossing is nu zuur!) + roer om
• verwarm (door leraar!!) en laat even doorkoken
• gebruik een universeel indicatorpapiertje om de zuurgraad te bepalen
• voeg 3 ml bakpoederoplossing (Na₂CO₃) toe tot neutraal (controleer met pH-papier)
• giet in mal of vorm
• droog bij 50°C in droogstoof of aan de lucht gedurende enkele dagen

• Neem 500 ml melk
• Verwarm tot 37°C
• Doe er een kleurstof bij
• Giet er al roerend 50 ml azijn bij
• Laat een 15-tal minuutjes staan
• Giet door een zeefje
• Knijp het vocht eruit
• Druk in een mal of vorm
• Droog bij 50°C in droogstoof of aan de lucht gedurende enkele dagen